Przedstawiamy Magdalenę Mruk
Kto pracuje w Centrum Rehabilitacji? Rehabilitanci, fizjoterapeuci, lekarze i pielęgniarki. Może jeszcze wymienicie pracowników administracji. A kuchnia?
Poznajcie naszą kierownik sekcji żywienia – Magdalenę Mruk.
To ona odpowiada za pracę całego zespołu, który przygotowuje to pyszne jedzonko dla naszych pacjentów! Tak, tak! Domowe posiłki sławią Centrum Rehabilitacji w Górznie. - To zasługa dziewczyn z kuchni – mówi pani kierownik.
Jasne, ale gdyby nie właściwe i sprawne zamówienia, rozliczenia i porządek w fakturach nie byłoby tak fajnie.
Magdalena Mruk mieszka w Lesznie. Lubi żużel i wycieczki rowerowe z rodziną. U nas pracuje od 22 lat. Skończyła Technikum Spożywcze w Lesznie, więc w centrum zajęła się tym, co wiąże się z żywieniem pacjentów. Jako kierownik sekcji żywienia nadzoruje także wdrażanie systemów jakości związanych z obróbką żywności.
Panią kierownik bardzo cieszy to, że kuchnia w naszym centrum się zmienia. I że przybywa w niej nowoczesnych urządzeń, które ułatwiają prace przy przygotowywaniu posiłków. I sprawiają, że są one wyjątkowo smaczne.
Bez zawahania wymienia kulinarne hity naszej placówki. - To oczywiście placki po węgiersku. I ciasto – dodaje.
Biuro, w którym pracuje, znajduje się na samej górze budynku, więc rzadko widać ją na korytarzach. Ale zna ją każdy kto lubi nasze placki, bo w sprzedaży słodkiego bierze udział osobiście.